هويدا رأفت الجندى مراقب عام
![مراقب عام مراقب عام](https://i.servimg.com/u/f26/13/36/37/03/ouuoou10.gif)
![هويدا رأفت الجندى](https://2img.net/u/2915/39/72/03/avatars/124-97.jpg)
![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f85/12/15/36/95/femal10.gif) عدد الرسائل : 4821 ![شوربة البصل 210](https://i.servimg.com/u/f85/12/15/36/95/210.gif) بلد الإقامة : مصر احترام القوانين : ![شوربة البصل 111010](https://i.servimg.com/u/f34/11/14/55/92/111010.png) العمل : ![شوربة البصل Collec10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/collec10.gif) الحالة : ![شوربة البصل 2210](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/2210.gif) نقاط : 10011 ترشيحات : 11 الأوســــــــــمة : ![شوربة البصل 1111110](https://i.servimg.com/u/f26/13/36/37/03/1111110.gif)
![شوربة البصل Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: شوربة البصل 26/10/2009, 12:48 | |
| ![شوربة البصل Onionsoup15011102009172](https://2img.net/r/ihimizer/img10/4292/onionsoup15011102009172.jpg) المقادير: ------ 5 بصله (مقطعه الى اجنحه رقيقه) 6 اكواب مرقه دجاج او لحم 1 كوب جبن رومى مبشوره 1.1/2 كوب دقيق 6 قطع خبز افرنجى او توست شرائح ومحمص 3 ملاعق زبده 1 ملعقه زيت نباتى ملح فلفل ابيض ناعم ملحوظه مهمه: ----------- كل انواع الشوربه البيضاء او الفاتح لونه يجب ان نتسخدم فيها فلفل ابيض ناعم بدلا من الفلفل الاسود حتى نحافظ على لون الشوربه. طريقة التحضير: ---------- - يقشر البصل ويقطع الى جوانح رقيقه. - توضع الزبده فى وعاء الطهو مع قليل من الزيت (ملعقه واحده فقط) ويضاف البصل حتى يصبح لونه ذهبيا مع التحريك باستمرار. - يوضع الدقيق (الطحين) فوق البصل ويحرك حتى يتشرب الطحين الزبده . - يضاف مرق الدجاج او اللحم الى البصل وتترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه (وتزال الرغوه التى سوف تظهر على سطح الشوربه) وتتبل الشوربه بالملح والفلفل - يحمص الخبز فى الفرن وتصب الشوربه ويوضع الخبز المحمص فوقها وترش بالجبنه المبشوره وتقدم ساخنه. |
|
عبير عبد القوى الأعلامى نائب المدير الفني
![نائب المدير الفني نائب المدير الفني](https://i.servimg.com/u/f37/19/23/64/36/14676610.gif)
![عبير عبد القوى الأعلامى](https://2img.net/u/2915/39/72/03/avatars/2-35.jpg)
![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f85/12/15/36/95/femal10.gif) عدد الرسائل : 9451 ![شوربة البصل 210](https://i.servimg.com/u/f85/12/15/36/95/210.gif) بلد الإقامة : مصر احترام القوانين : ![شوربة البصل 111010](https://i.servimg.com/u/f34/11/14/55/92/111010.png) العمل : ![شوربة البصل Unknow10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/unknow10.gif) الحالة : ![شوربة البصل Mzboot11](https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/mzboot11.gif) نقاط : 17721 ترشيحات : 33 الأوســــــــــمة : ![شوربة البصل 13156210](https://i.servimg.com/u/f37/16/09/30/93/13156210.gif)
![شوربة البصل Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | |