صينيه مكرونة تلـي~
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كـيـف الــحال ؟؟
ان شاء الله بخــــــير
تفضـــــــلوا المقادير و الطريقـه
المقـادير:
بصله متوسطة الحجم مقطعه الى شرائح
فلفل أخضر بـار متوسط الحجم مقطع الى شرائح
حبة طماطم صغيره مقطعه الى شرائح
جزره كبيرة مبشوره
مكعبان ماجي
بهارات
ربع اصبع زبده
نصف دجاجه
نصف كيس مكرونة تلـي على شكل شرائط
علبة قشطة
جبن مزرولا مبشور
الطريــقة :
* نسلق الدجاج مع مكعب ماجي + ملح وبعد ان تنضج يزال الجلد والعظــم وتنتف الى شرائح.
* يحمر البصل في الزبده ثم يوضع الطماطم والفلفل والجز مع مكعب ماجي وبهارات ثم يوضع عليه قليل من الماء ثم يضاف الدجاج ويترك حتى يتسبك .
* تسلق المكرونه في مرقة الدجاج ثم تضاف الخلطه السابقه اليها وتترك على النار قليل مع التحريك المستمر حتى تتجانس.
* نحضر صينية بايركس متوسطة الحجم وترش بطبقه من الجبن المزرولا ثم توضع المكرونه المخلوطه عليها.
* نخلط قشطة مع مقدار من الجبن المزرولا ثم تصب على المكرونه وتغطى الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن من اسفل لمدة ربع ساعة ثم ينزع القصدير وتحمر من الاعلى وتقدم ساخنة .
وبالهناء و العافيه على قليباتكــــم
موضوع: صينيه مكرونة 
18/4/2009, 09:58
