فوائد السفرجل

فوائد السفرجل

السفرجل
تُعدّ ثمار السفرجل من أقدم أنواع الفاكهة التي زُرعت عبر التاريخ، حيث إنّه كان يُزرع قبل الميلاد بسنوات، وارتبطت ثمار السفرجل بالعادات والتقاليد الرومانيّة، ومن المعروف عن طعم السفرجل أنه مزيجاً من الحلاوة مع الحموضة وبعض المرارة، هذا ما يجعل نسبة الإقبال عليه قليلة ولعدم احتوائه على الماء بكمية كبيرة، ويشبه الإجاص من حيث الشكل إلى حدٍّ كبير، أمّا في هذا المقال سوف نتعرّف على فوائده لجسم الإنسان، لتُعم المعرفة على الجميع. فوائد السفرجل علاج قوي وفعال لأمراض القولون وزيادة مناعة الغشاء المخاطيّ، ويُعالج حالات الإسهال الحادّ، وذلك بسبب احتوائه على البكتين والتانين. طارد للسموم التي يحتوي عليها الجسم، بسبب المواد الحافظة التي يتمّ تناولها بشكل مستمرّ مع الأطعمة الجاهزة والمعلّبة. مطهر ومعقم ومضاد للبكتيريا والجراثيم التي يتعرّض لها الجسم بشكل مستمرّ. علاج لأمراض المفاصل والروماتيزم المزمن. مانع لارتفاع مستوى السكر في الدم. المحافظة على نسبة الماء في الجسم. واقٍ من أمراض السكري. مادة غذائية غنية بالألياف التي تساعد على إنقاص الوزن بشكل سريع، وذلك يعود لكمية الألياف الموجودة فيه التي تمنع الشعور بالجوع. التخلّص من أمراض البرد مثل الإنفلونزا والسعال والزكام. مدرّ جيد للبول. المحافظة على درجة حرارة الجسم. مقوٍ لعضلات القلب والرئتين. القيمة الغذائية نشير هنا بأنّ القيم المذكورة تعتبر القيمة الغذائية لكل 100 جرام من السفرجل. يحتوي على نسبة 84 جرام من الماء. بروتين بنسبة 0.6 جرام. دهون بنسبة 0.10 جرام. ألياف غذائية 1.8 جرام. سكريات 12.54 جرام. كربوهيدرات 15.2 جرام. مغنيسيوم 9 مل جرام. كالسيوم 9 مل جرام. فسفور 18 مل جرام. بوتاسيوم 197 مل جرام. الحديد 0.8 مل جرام. صوديوم 0.4 مل جرام. فيتامين (أ) 40 ميكروجرام. فيتامين (ب3) 0.4 مل جرام. حمض الفوليك ( الفوليك أسيد 8 ميكروجرام). فيتامين (ج) 15.0 مل جرام. السعرات الحرارية بنسبة 60 كالوري. وصفات السفرجل و يمكن الاستفادة من منقوع السفرجل ايضا الذي يفيد الأطفال المصابين باضطرابات الهضم والمسلولين والنحيلين.و ذلك إذا أضيف مقدار ملعقة منه إلى كمية من الأرز المسلوق في 250غرام من الماء. و تقطيع السفرجل الى أجزاء والاحتفاظ ببزره وعليه يضعف حجمه من الماء ينفع ضد نزف الدم، وسحق مقدار من بزوره ومرثها في نصف كأس من الماء الفاتر يفيد في دهن الحروق وتشقق الجلد والالتهابات والبواسير. ويضع مغلي من سفرجله تقطع شرحات رقيقة وتطبخ في لتر من الماء حتى يبقى نصفه ثم يضاف 50 غراماً من السكر فيكون علاجاً ضد عسر الهضم الشديد والتهاب الأمعاء المستعصي والسل الرئوي. من جهة اخرى جدير بالذكر أن بذور السفرجل تحتوي على نسب عالية من مادة السيانيد و الرصاص لذا لا يجب الإفراط في تناوله ويفضل استشارة الطبيب المختص قبل تناوله ومعرفة الكمية المفروض تناولها.