ماهي فوائد السلطة عند تناولها خلال يومك ؟

ماهي فوائد السلطة عند تناولها خلال يومك ؟
1- خلال الإفطار :
فوائد طبق السلطة في بداية الإفطار لا تعد ولا تحصى و منها :
– الحماية من الإمساك :
فطبق السلطة يحتوي على العديد من الألياف التي تعالج الإمساك المزمن ، كما تخفض هذه الألياف مستوى الكوليستيرول في الدم .
– المحافظة على الوزن من الزيادة :
فطبق السلطة لا يحتوي على سعرات حرارية عالية ، كما أنه يمنح الإحساس بالشبع ، فالخضروات تملأ فراغ و تقلل المساحة التي تستوعب كميات الأكل الضار ، و بالتالي يمنع الإحساس بالخمول و الكسل بعد الإفطار .
-تمد الجسم بالعناصر الأساسية أثناء الصيام :
حيث يحتوي طبق السلطة على الكثير من المعادن و الفيتامينات التي تمد الجسم بإحتياجاته ، كما تحتوي على نسب من المياه التي تخزن جيدًا في الخلايا و تقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام .
-الإحساس بالشبع :
حيث يجب مضغ الخضروات النيئة جيدًا ، و هذا الوقت هو المطلوب لتحفيز مراكز الشبع ، لذلك يفضل مضغ الخضراوات جيدًا حتى تبدأ في تحفيز تلك المراكز في المخ .
– تنظف الفم و تمنع الروائح الكريهة :
حيث تنظف البكتريا الموجودة في الفم لإحتوائها على مضادات البكتريا فتقلل من روائح الفم الكريهة ، كما يساعد البقدونس على إزالة الروائح الكريهة المنبعثة من المعدة.
2- فوائد طبق السلطة في السحور أيضا لا يمكن إهمالها :
– تقلل من الشعور بالجوع :
وذلك لإحتوائها على نسب عالية من الألياف كما أنها تمد الجسم بإحتياجاته الكافية من المعادن و الفيتامينات التي يحتاجها أثناء الصيام .
– تقلل من الشعور بالعطش :
و ذلك لأن الجسم يخزن كميات الماء الموجودة بالخضراوات في الخلايا و الأنسجة ، مما يقلل الشعور بالعطش.
3- فوائد طبق السلطة بين الوجبات :
يمكن أن تستعيض بطبق السلطة عن المقرمشات الدسمة و الحلويات بين الوجبات في رمضان بأن تضيف عليه بعض البقوليات كمصدر للبروتين و الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول و إمداد الجسم بكامل إحتياجاته .
بعض الأشياء التي يجب مراعاتها للإستفادة الكاملة من طبق السلطة :
– يجب تقطيع الخضروات بقطع كبيرة حتى يتم مضغها في فترة تسمح ببدأ الإحساس بالشبع .
– يجب الإقلال من الملح المضاف إلى السلطة ، و ذلك لإحتوائها على نسب من أملاح الأوكسالات التي توجد بالطماطم ، حيث تسبب زيادة نسبة هذه الأملاح إلى العطش ، فيمكن إستبداله بالخل الذي يساعد أيضا على تقليل الوزن .
– يفضل عصر الليمون على السلطة ليحافظ على المعادن و الفيتامينات الموجودة بها و حمايتها من التأكسد .
– إضافة قطع التفاح إلى السلطة يضيف العديد من الفوائد و القيم الغذائية لصحن السلطة .

منقووووووووووووووووووول