الشاعر عبد القوى الأعلامى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالأحداثموسوعة الأعلامى الحرةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nasertoba
مرشح
nasertoba

ذكر
عدد الرسائل : 6343
ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 210
بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 111010
العمل : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Collec10
الحالة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 110
نقاط : 17201
ترشيحات : 29
الأوســــــــــمة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 222210

ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Empty
مُساهمةموضوع: ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟   ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ I_icon_minitime3/3/2014, 12:31

ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Brownvswhite

في معظم الأحيان، تبيض الدجاجات البيضاء البيض الأبيض بينما تبيض الدجاجات ذات اللون الأحمر البيض البني و لا يوجد أي فرق بين النوعين من ناحية القيمة الغذائية فكلاهما يحتوي على نفس العناصر الغذائية و نفس تركيب القشرة و الصفار أما اختلاف لون الصفار فلا يرجع لاختلاف لون القشرة و لكنه ناتج عن طبيعة تغذية الدجاجة فكلما زادت نسبة الذرة في غذاء الدجاجة زاد اصفرار الصفار. اذاً لماذا يباع البيض البني بأسعار أعلى من الأبيض؟ السبب في ذلك يرجع الى أن وزن الدجاجات التي تبيض البيض البني أعلى من وزن الدجاجات التي تبيض البيض الأبيض و بالتالي تحتاج الى المزيد من التغذية مما يرفع من أسعار البيض. الجدير بالذكر أن البيض مصدر جيد للبروتين الذي يوجد فقط في البياض و هو خال من الدهون و الكوليسترول الذي يتركز في الصفار، لذلك يستخدم البياض فقط في الوصفات الخالية من الدهون. كما يعتبر البيض مصدرا جيدا للحديد و فيتامين أ و د و مجموعة فيتامينات ب و “اللوتين lutein” الذي يعمل على تحسين صحة البصر.

ا : http://www.thqafawe3ll
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نيفين عادل
عضو محترف
عضو محترف
نيفين عادل

انثى
عدد الرسائل : 432
ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 210
بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 111010
العمل : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Profes10
الحالة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 310
نقاط : 6616
ترشيحات : 2
الأوســــــــــمة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Awfeaa10

ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟   ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ I_icon_minitime3/3/2014, 16:45

يا استاذ ناصر ننكن تفهمني ليه بقي الناس بتفضل البيض الاحمة علي الابيض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smile every morning
مراقب عام
مراقب عام
smile every morning

انثى
عدد الرسائل : 3365
ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 310
احترام القوانين : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 111010
العمل : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Collec10
الحالة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 110
نقاط : 8434
ترشيحات : 121
الأوســــــــــمة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 1111110

ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟   ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ I_icon_minitime3/3/2014, 17:25

شكرا أستاذ nasertoba
موضوع قيم
بارك الله فيك وسدد خطاك
دمت بحفظ الله ورعايته


بالتوفيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smile every morning
مراقب عام
مراقب عام
smile every morning

انثى
عدد الرسائل : 3365
ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 310
احترام القوانين : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 111010
العمل : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Collec10
الحالة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 110
نقاط : 8434
ترشيحات : 121
الأوســــــــــمة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 1111110

ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟   ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ I_icon_minitime3/3/2014, 17:27

نيفين عادل كتب:
يا استاذ ناصر ننكن تفهمني ليه بقي الناس بتفضل البيض الاحمة علي الابيض

يختار البعض الطعام الصحي استناداً إلى لونه، ويسود الاعتقاد بأن الطعام الأسمر كالسكر أو الخبز هو أفضل وصحي أكثر من الأبيض، لكن الأبحاث العلمية خلصت إلى أن لون الطعام لا يلعب أي دو في تحديد قيمته الغذائية.

ورغم أن استبدال الأرز الأبيض بالأسمر قد يكون اختياراً صائباً لمن يسعون إلى المحافظة على صحتهم، فإن اختيار البيض البني بدلاً من الأبيض ليس خياراً صائباً، إذ إن المحتوى واحد والفرق الوحيد بين النوعين هو لون القشرة.

وتظل القيمة الغذائية في البيض هي نفسها، سواء كان لونه أسمر أو بنياً، وكذلك الحال مع السكر، إذ إن استبدال السكر الأبيض بالأسمر ظناً أنه أقل ضرراً على الصحة هو اختيار خاطئ أيضاً، فالسكر الأسمر الذي يباع في الأسواق هو سكر أبيض يضاف إليه دبس السكر، فمرة جديدة لا يلعب لون الطعام دوراً في تحديد قيمته الغذائية.

أما الخبز الأسمر إن لم يصنع من حبوب كاملة فهو ليس إلا خبزاً أبيض ملوناً بصبغة بنية ليأخذ الشكل الأسمر، لذلك يجب التأكد جيداً من محتوى الخبز قبل شرائه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أكرم عبد القوي
__________
__________
أكرم عبد القوي

ذكر
العمر : 57
عدد الرسائل : 23180
ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 210
بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 111010
العمل : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Profes10
الحالة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 3011
نقاط : 37123
ترشيحات : 136
الأوســــــــــمة : ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ 411

ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟   ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟ I_icon_minitime4/3/2014, 03:11

smile every morning كتب:
[quote=وكذلك الحال مع السكر، إذ إن استبدال السكر الأبيض بالأسمر ظناً أنه أقل ضرراً على الصحة هو اختيار خاطئ أيضاً، فالسكر الأسمر الذي يباع في الأسواق هو سكر أبيض يضاف إليه دبس السكر، فمرة جديدة لا يلعب لون الطعام دوراً في تحديد قيمته الغذائية.



بالفعل كما ذكرت كريمة العنصرين

غير أنه لربما يحدث لبس للأخوة في مصر

فكما ذكرت لربما يكون هذا هو حال السكر في الامارات أو دول الخليج

أما في مصر فالأمر مختلف

حيث أن السكر الأسمر في مصر هو سكر القصب
وسكر القصب ذو حلاوة أكبر من نظيره الأبيض
وربما كانت قيمته الغذائية أعلي

أما السكر الأبيض في مصر فهو سكر البنجر
وهو أبيض جدا غير أنه ليعطي نفس النتيجة في ( تحلية ) العصير مثلا

حيث أن ملعقة واحدة من السكر الأسمر ( سكر القصب ) ربما تساويملعقتين من السكر الأبيض ( سكر البنجر )

وكلا النوعان ينتج في مصر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما هو الفرق بين البيض الابيض البني ؟
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ما الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟
» ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟
» مملكة الابيض
» النمل الابيض .( منقول )
» روائع من الذهب الابيض والاصفر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشاعر عبد القوى الأعلامى :: المنتديات العامة :: المنتدى العام-
انتقل الى: