فاهيتا الدجاج

موضوع: فاهيتا الدجاج 6/9/2008, 22:57

فاهيتا الدجاج

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات
2 حبة بصل كبيرة شرائح
2 حبة فلفل رومي مقطع
2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
ثمن كيلو زيتون اسود
ملح , فلفل اسود , حبهان ( حب الهال ) , ورق لوري ( غار ) , بهارات
مكعب مرقة دجاج

الطريقة:

- حمري البصل في القليل من الزيت , اضيفي الفلفل الرومي و قلبي قليلاً .
- قطعي الزيتون و الدجاج الي قطع صغيرة , اضيفيها للخليط السابق و قلبي .
- اضيفي التوابل و مكعب المرقة و قبل تمام النضج اضيفي الطماطم و دعيها على النار حتي تمام نضج جميع المكونات .

" ملحوظة "
- يمكن استخدام اللحم المقطع مكعبات بدل الدجاج .
- قدمي الفاهيتا مع ارز ابيض او مكرونة .

وبالهنا والشفا