طرق عمل الايس كريم

موضوع: طرق عمل الايس كريم 31/5/2009, 02:04

مع ارتفاع درجة حرارة الجو يحتاج الانسان لمشروبات باردة او أيس كريم
وهنا ننقل لكم ملف عن الايس كريم
ارجوا أن ينال الاعجاب منكم

* إحرصي أن يكون عندك أنواع من الأيسكريم الجاهزه بالبراد وبنكهات مختلفه

** أداة لتكوير الأيسكريم أو إعطاءه شكل حلزوني

طرق عمل الايس كريم 1175279611

(( ملاحظه: يجب تبليلها بالماء قبل تشكيل الأيسكريم بواسطتها حتي يسهل إخراجه منها ))
*** هناك اكثر من طريقه لي تقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحه

1- ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه ........ ودائما النعناع يستخدم بالتزيين

طرق عمل الايس كريم 1175279675

2- تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه ... فراوله أو مانجو
وطريقه إعداده .... تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء ونفس الشي المانجو او اي فاكهه

3-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز

طرق عمل الايس كريم 1175279739

4- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل

طرق عمل الايس كريم 1175279816

5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه

طرق عمل الايس كريم 1175279900

أو مع ســــــــــــلطة الفواكه
طرق عمل الايس كريم 1175279953

أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم
طرق عمل الايس كريم 1175280007

6- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها

7- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس
طرق عمل الايس كريم 1175280054

8- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم
طرق عمل الايس كريم 1175280167

الآن طرق عمل الايس كريم

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفانيلا *·~-.¸¸,.-~*
طرق عمل الايس كريم 1175280298

االمقادير:

4 اكواب وبينج كريم
1 ½ كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
رشة ملح
2كوب حليب كامل الدسم

الطريقة:

في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد.

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفراولة*·~-.¸¸,.-~*
طرق عمل الايس كريم 1175280364

المقادير:

2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.

موضوع: رد: طرق عمل الايس كريم 12/7/2009, 01:09

جهد متميز

شكرا أستاذى الكريم وبانتظار جديدك دوما

تقبل مرورى المتواضع

موضوع: رد: طرق عمل الايس كريم 12/7/2009, 05:23

بسم الله الرحمن الرحيم

أختي الكريمه

أ.. هويدا رأفت

حضور رائع لك كل الشكر عليه

بارك الله فيك

طرق عمل الايس كريم 013

طرق عمل الايس كريم W6w200507221351372349dfpw1

موضوع: رد: طرق عمل الايس كريم 28/10/2009, 21:23

أخى الكريم صاحب الوتر الحزين

ما أجمل ما تقدم لنا

سلمت يمناك

جزاك الله كل الخير

وبارك الله فيك

ودام تواجدك بيننا

» ايس كريم القهوة
» أيس كريم الفراولة
» آيس كريم المانجو
» آيس كريم بالشيكولاته البيضاء
» آيس كريم روعه يجنن