عسل النحل غذاء ودواء وشفاء

قال الله سبحانه وتعالي لنبيه الكريم وللناس جميعا:
"وأوحي ربك إلي النحل أن اتخذى من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون ثم كلي من الثمرات فاسلكي سبيل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف أولنه فيه شفاء للناس ، وإن في ذلك لآيه لقوم يتفكرون "
(سورة النحل 68- 69)العسل غذاء حي استمد وجوده من الأزهار والنباتات وإشعاعات الشمس والهواء فهو بمثابة (مدخرة ) لمزايا هذه الظواهر الطبيعية التي تحتوى سر الحياة .. العسل أغني الأغذية بالمواد المعدنية كالحديد والكلس والفسفور والكبريت والفيتامينات (ب) و(ث) وكان ابن سينا العالم الكبير ، ينصح بالعسل لإطالة العمر وحفظ القدرة علي العمل في سن متأخرة وقد اعتاد أن يقول :" إذا أردت أن تحتفظ بشبابك فاطعم العسل ".
أما الهدى النبوى في الإستشفاء بالعسل الذى استمد أصوله وعلومه من القران الكرم ، فهو آيه الآيات في هذا المجال ومنه أن النبي صلي الله عليه وسلم قال :" الشفاء في ثلاث :شربة عسل،وشرطة حجم ،وكية نار،أنا أنهي امتي عن الكي " .

استعمال العسل في علاج الأمراض المختلفة :
علاج الجروح بالعسل :
ابن سينا يعتبر أن للعسل خاصية الإمتصاص ، وكان ينصح باستعماله في الجروح السطحية في صورة لبخة مصنوعة بخلط العسل والدقيق بدون ماء أوتركيبة :
عسل نحو 80 جرام وزيت كبد الحوت و20جم معا وتقلب الخلطة ثم يوضع المرهم علي الجرح لمدة عشرة أيام .

علاج الزكام في العسل :يستعمل العسل ممزوجا بأغذية وعقاقير آخرى وبعضهم ينصح بتعاطي العسل مع اللبن الدافئ أو استعمال عصير نصف ليمونة أو ليمونة كاملة في 100 جم عسل .
العسل علاج لأمراض القلب :
ينصح بأخذ مقدار معقول من العسل مع الرمان يوميا للذين يشكون من علل القلب ، وينصح بتناول مابين 50-140 جم يوميا من العسل لمدة شهر أو شهرين .
العسل وأمراض المعدة والأمعاء :العسل
أحسن صديق للمعدة لأنه يساعد علي الهضم أى أن المنجنيز والحديد
الموجودان في العسل يساعدان علي الهضم وتمثيل الغذاء وكثير من
العسليين يقولون :
"إن العسل علاج ناجح للامساك ، وكذلك للذين يشكون من الحموضة العالية في المعدة ، وفي حالة قرح المعدة والاثني عشر يجب أن يؤخذ العسل قبل الأكل بساعة ونصف أو بساعتين أو بثلاث ساعات بعد الأكل . وأحسن الأوقات هو قبل الإفطار أو قبل الغذاء بساعة ونصف أو ساعتين أو ثلاث ساعات من العشاء .
العسل علاج لأمراض الجهاز الهضمي :
عسل النحل ليس عقارا ولكنه بلسم شفاف وترياق ، وهو كدواء يستسيغه الكبار والصغار ويمكن أخذه نقيا أو بين أطعمه آخرى .