كشفت دراسة جديدة نشرتها صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أن تناول قبضة من المكسرات يوميا تقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وأوردت الصحيفة أن تناول 20 جراما من المكسرات مثل البندق والبقان و"عين الجمل" والجوز من شأنه خفض احتمالات الوفاة مبكرة بنسبة 15%.
وذكرت الدراسة التى أجراها عدد من الباحثين بالكلية الملكية للطب بلندن أن المكسرات تعزز مناعة الجسم ضد الإصابة بالكثير من الأمراض على رأسها السرطان ومرض السكرى وحدوث السكتات الدماغية كماتقلل من مستويات الكوليسترول بالدم، وأوضحت الطبيبة "ماجفنى آن" نائب الطبيب المشرف على البحث أن المكسرات تحتوى على دهون مفيدة والفيتامينات كفيتامين "E " بالإضافة للألياف وعنصر الماغنسيوم
alwafd.org