لبن الأبقار قد لا يقي من هشاشة العظام

باريس - أ ش أ
كشفت طبيبة الأمراض الغذائية الفرنسية روز - رازافتبيللو أن لبن الأبقار ليس ضروريًا لحماية العظام، لاحتوائه على الكالسيوم ولكن العظام تحتاج لفيتامين / سي / و/ د / والزنك والمغناسيوم والنشاط الجسماني.
وقالت : "الشعب الياباني الذي يعيش في جزيرة اوكيناوا، لايعاني من هشاشة العظام، رغم أنه لايتناول الألبان ومنتجاتها."
وأشارت الطبيبة إلى أن البروتينات الموجودة في الألبان، خاصة مادة الكازيين والدهون تتحول إلى مكونات تؤدي إلى الحساسية من الألبان والتهابات، كما أن طبيعة بروتينات الألبان تساهم في تخزين الدهون في الجسم، ما يشير إلى الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا كما تساعد على البدانة.