تصنع القهوة من حبوب البن التي يتم طحنها لتتحول الي البن بأنواعه و نكهاته المختلفه ، ولكن " لواك " هي اغلي قهوة في العالم حيث يتم صنعها من روث القطط ، ويبيعها مقهي ديستركت الشهير في لندن ب 60 جنيه استرليني و سعر الكيلو 5 الاف جنيه استرليني.
حيث يعيش حيوان كوبي لواك علي الشجر و يلتهم ثمار البن و ياكل قشرته بينما تظل الحبه كما هي ، و يخرجها في فضلاته فيجمعها المزارعون يدويا و يحمصونها حفاظا علي مركباتها التي تعطي نكهتها المميزة للبن من جانبه صرح المقهي بأن أحماض معدة هذا الحيوان هو سر مذاق القهوة اللذيذ حيث تختلط عصارة معدته مع حبات البن مضيفة طعماً ورائحة