طريقه عمل الأيس كريم البيتي

موضوع: طريقه عمل الأيس كريم البيتي 22/9/2009, 13:11

طريقه عمل الأيس كريم البيتي

المقادير:
====
1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة

الطريقة:

===
- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.

أخى الكريم محمد

سلمت يداك

فيما تقدم لنا من أشهى الأباق والوصفات

دمت أخى الكريم بكل الخير

ودام تواجدك بيننا

» [فيديو] طريقة عمل تورتة الأيس كريم مع منال العالم
» طرق عمل الايس كريم
» آيس كريم المانجو
» آيس كريم النظافه ^_^
» ايس كريم القهوة