كعكة المهلبية والفراولة

موضوع: كعكة المهلبية والفراولة 31/5/2009, 00:02

المقادير:

مكوّنات القاعدة:

2½ أكواب أو 250 جم من البسكويت المُفتّت
½ كوب أو 100 جم من الزبدة المذوّبة
مكوّنات الحشوة:
1 علبة أو 397 جم من الحليب المكثف
2 أكواب أو 500 مل من الماء
½ كوب أو 60 جم من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
500 جم من الفراولة? المنزوعة العنق والمغسولة والمقطّعة إلى أنصاف
5 ملاعق طعام من مربى الفراولة

الطريقة:

- يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك قياس 24 سم، ثمّ توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- يوضع الحليب المكثف، والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.
- يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة المُعدّة. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية. تُنسّق الفراولة فوق مزيج القشطة.
- يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة.

موضوع: رد: كعكة المهلبية والفراولة 11/7/2009, 01:21

تسلم الأيادى

وصفة شهية وأكلة هنية

شكرا أستاذى الكريم وبانتظار القادم

تقبل مرورى المتواضع

موضوع: رد: كعكة المهلبية والفراولة 11/7/2009, 02:05

بسم الله الرحمن الرحيم

أختي الكريمه

أ.. هويدا رأفت

حضور رائع لك كل الشكر عليه

بارك الله فيك

كعكة المهلبية والفراولة 013

كعكة المهلبية والفراولة Moba2228nb7ntib5

كعكة المهلبية والفراولة W6w200507221351372349dfpw1

موضوع: رد: كعكة المهلبية والفراولة 29/10/2009, 23:52

أخى الكريم صاحب الوتر الحزين

ما أجمل ما تقدم لنا

سلمت يمناك

جزاك الله كل الخير

وبارك الله فيك

ودام تواجدك بيننا

» "حلي معانا".. ميكس الموز بالعسل والفراولة
» طريقة عمل عصير البرتقال بالفانيليا والفراولة
» كعكة الفراولة
» كعكة الحب
» كعكة الجبنة بالشيكولاتة