العمر : 37عدد الرسائل : 8036بلد الإقامة : مصراحترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 19128ترشيحات : 79الأوســــــــــمة :
موضوع: قرب علي الشيف حماده الصعيدي 11/3/2009, 09:03
موضوع سرقته مخصوص ومش خساره فيكم طالما هتوكلونا منه
العيش الشمسى (الصعيدى ) لعيون حبيبتى لبنانيه بجده والمنتدى كله ان شاء الله تعجبكم الطريقه لانها صعبه شويه
اولا
من الاسم العيش الشمسى لانه بيخمر فى الشمس وفى ناس بتستغنى عن الشمس وبتخمره على المروحه
ثانيا
الادوات المستخدمه
المقارص (دى اللى بنحط عليها الرغيف عشان يخمر وننقله من مكان للتانى ) بتكون من الورق او من الخشب ولو مش موجوده عندك ممكن تستخدمى كارتون مقوى ) المطرحه (اللى بنستخدمها عشان ندخل الرغيف فى الفرن )
ملحوظات
المقادير اللى احنا بنستخدمها وهى طبعا كبيره جدا لان كميه العيش بتقعد معانا 15 يوم وبنحط العيش فى الديب فريزر وبنطلعه على التسخين
الخميره بتشتريها من الفرن بتاع العيش الجاهز ولما تعمليها فى البيت عندك قبل الخبيز شيلى منها جزء فى التلاجه واستخدميه فى الخبيز المره اللى بعده وكل مره تعملى كده
موضوع: قرب علي الشيف حماده الصعيدي 
11/3/2009, 09:03
