الأكلات الشعبية المصرية ( ال مسقعة الشعبية )

المسقعة الشعبية

وجبه مكونة من الباذنجان والفلف والبطاطس ،
يمكن تناولها مع الأرز أو الخبز ، ولكن يفضلها المصريون بالخبز .

المقادير :

1 - باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين .
2 - صلصة طماطم .
3 - ثوم مدقوق .
4 - بصلة مبشورة .
5 - التوابل ( ملح – فلفل – كمون – كزبرة – قرفة – فلفل أحمر حلو – بهارات ) .
6 - زيت أو سمن .

الطريقة :

- يحمر البصل فى الزيت الى أن يصفر لونه ، يوضع الثوم المدقوق ،

يقلب جيداً ثم يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والكزبرة .

- يضاف عصير الطماطم ، يغطى القدر ويوضع على نار هادئة

ويترك لتتسبك جيداً الى أن يظهر الزيت على وش الصلصة ثم

يضاف الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون .

قدميها مع الأرز أو مع الخبز .

موضوع في قمة الخيااال
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه

مشكورعلى الموضوع الرائع
اتمنى لك المزيد من التالق والتميز
في سماء منتدانا الغالي
تقبل اجمل وارق التحيات

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

» الأكلات" الشعبية.. تراثٌ يقتاتُه العجائز ولا يستطعمُه الشباب .. غزة - وكالة هلا فلسطين
» مسقعة الضب بالهنا والشفا للكشافه
» اللصيمة أشهر الأكلات السيناوية
» النعيمية وملاح الروب من أشهر الأكلات السودانية
» أشهر الأكلات التي تجلب لك السعادة وتخلصك من الاكتئاب