dolphin مشرف
عدد الرسائل : 230 بلد الإقامة : الفيوم احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 5940 ترشيحات : 1
| موضوع: فوائد الكتان - بذور وجذور 9/5/2010, 15:06 | |
| عرف الكتان في بلاد ما بين النهرين قبل خمسة الآف سنة , وكان يزرع في مصر قبل اكثر من ثلاثة آلاف عام .
وقد عرف منذ القدم بقدراته الطبية , لكن شهرته قد ازدادت حديثا ً بعد اكتشاف الكثير من منافعه الطبية ,
فهو مزيل للنخامة ومسهل للمعدة.
* مصدر لدهون أوميغا 3 الضرورية لسلامة القلب .
* تحمي من سرطان الثدي وتخفف عوارض انقطاع الطمث.
* تسهل عملية الهضم وتخفف عوارض الامساك .
** الفوائد والاستعمالات:
- يستعمل الكتان للتدليك ويخفف الأوجاع إذا ما دهن به الجسم. يستعمل دواء للسعلة وعلاجاً للإلتهابات
ويخفف من عوارض الإمساك، النفخة ومشاكل عسر الهضم في المعدة لأن الكتان غني بالألياف وهو نافع جداً لأولئك
الذين يعانون من الحساسية التي ترافق بداية القرحة.
وبذور الكتان تساعد أيضاً على تكاثر البكتيريا النافعة في المعدة وتساهم في إخراج المواد السامة من الجسم.
- وتعتبر بذور الكتان من أفضل المصادر النباتية للأحماض الدهنية أوميغا3 التي تتواجد في الغالب في الأسماك،
وهذه الأحماض تنظم نسبة الغليسرين في الدم وتزيد مناعة الجسم ضد الإلتهابات.
- والمعروف أن الدهون الموجودة في بذور الكتان مكونة بنسبة 60% من حمض اللينوليك الدهنية الذي يخفف من خطر
التعرض للإلتهابات ويحافظ على سلامة الخلايا.
- وتفيد الأبحاث العلمية أن بذور الكتان تحتوي على أنواع من النشا والألياف التي تلعب دور الهرمون النسائي في
الجسم وتحمي من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
- وحسب بعض الدراسات فإن تناول 50 غرام من بذور الكتان يومياً يحمي المرأة من مشاكل انقطاع الطمث وعوارضه
المزعجة (ضيق التنفس مثلاً)، وبذور الكتان غنية بالبوتاسيوم، المغنيزيوم، الكلسيوم، الفوسفور، الحديد، الليسين
والفيتامين E.
* طريقة الاستهلاك:
- بذور الكتان الصغيرة البنية يمكن أن تضاف إلى الخبز، الطبخ، الصلصة والسلطة.
- وعندما يتم نقعه في الماء فإن حجم بذر الكتان يكبر حوالي 3 مرات.
- وهو غني جداً بالدهون لذلك يفسد بسرعة، يجب استهلاكه خلال بضعة أسابيع.
- وزيت الكتان أيضاً يضاف إلى أصناف الطعام لكنه لا يحتمل درجات الحرارة العالية.
|
|
أميرة البرارى عضو متميز
عدد الرسائل : 538 بلد الإقامة : مصر احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 6111 ترشيحات : 4
| موضوع: رد: فوائد الكتان - بذور وجذور 22/5/2010, 08:18 | |
| |
|
أحمد أيمن الأعلامي مشرف
العمر : 28 عدد الرسائل : 1784 بلد الإقامة : الفيـــــــــوم احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 7691 ترشيحات : 20 الأوســــــــــمة :
| |
أحمد أيمن الأعلامي مشرف
العمر : 28 عدد الرسائل : 1784 بلد الإقامة : الفيـــــــــوم احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 7691 ترشيحات : 20 الأوســــــــــمة :
| موضوع: رد: فوائد الكتان - بذور وجذور 9/4/2013, 21:56 | |
| |
|
New man عضو خيالي
عدد الرسائل : 2377 بلد الإقامة : Egypt العمل : الحالة : نقاط : 10648 ترشيحات : 13 الأوســــــــــمة :
| موضوع: رد: فوائد الكتان - بذور وجذور 4/10/2017, 05:26 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة إنـجاز أكثر رائــــــع لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد مـنتظرين ابداعتــــــك دمتـ ودام تألقـك تحياتــي |
|