أيس كريم الفراولة

أيس كريم الفراولة
*********




المكونات:
-------

كوب فراولة

نصف كوب سكر

3 صفار بيض مخفوق

نصف كوب سكر

1 كوب حليب

ربع ملعقة صغيرة ملح

2 كوب كريمة ثقيلة

1 ملعقة كبيرة فانيليا


طريقة التحضير:
------------

- اهرسي الفراولة مع نصف كوب سكر .

- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).

- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين .

- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم اضيفي خليط الفراولة وقلبيه جيدا وضعيه فى الفريزر حتى يجمد.