طريقة عمل دجاج مبخر على الفحم

المكونات
دجاج قطع كبيره نسبيا
بصله كبيره مقطعه لشرائح
ملح كمون كزبره بهار مشكل
ماء مغلي لسلق الدجاج
زيت
مدة الوصفة: 30 دقيقة
تكفي: 4 فرد



طريقة الطهي
الدجاج المبخر من الأكلات الشهيرة فى المغرب والتى يمكنك تقديمها كطبق رئيسى على مائدتك ، وإليك طريقة تحضيرها بسهولة .

طريقة تحضير دجاج مبخر بالفحم :

نحمر البصلة في الزيت ثم نضيف الدجاج وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار والملح ثم نضع الماء ونتركها تغلي حتى تنضج الدجاج تماما .
ثم ننشل الدجاج ونحمرها بالفرن نحضر وعاء صغير نصب فيه مقدار فنجانين من الزيت ونضعه وسط صينية الدجاج ونضع فيه قطعتين من الفحم ونكتمه بالقصدير لمدة نصف ساعة .
اقتراحات دجاج مبخر بالفحم :

يقدم مع الأرز والسلطه.