سلطة التبولة .. طريقة تحضير سلطة التبولة .. خطوات عمل سلطة التبولة

سلطة التبولة .. طريقة تحضير سلطة التبولة .. خطوات عمل سلطة التبولة

المقادير
--------

حزمتين بقدونس مقطعة صغير


عودين أو ثلاث نعناع طازج مقطع قطع صغيره يمكن زياده الكميه حسب الرغبة


ليمونتان او تلات كبار معصورة


زيت زيتون


عودين او ثلاثه بصل أخضر بس راعي إنك ماتكثريه أفضل لأنه يطلع طعم البصل مر


طماطم ممكن اثنان أو ثلاثة مقطعة صغير بالمرة ولازم تكون جامدة ماهي لينة


وملح


وفلفل أحمر


وسماق


وطبعا برغل بمقدار فنجان قهوة يكون مغسل ونظيف


الطريقه:

تغسلي طبعا كل الخضروات قبل تقطيعها
وبعدين تاخذي البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر والطماطم والنعناع وتحطيها مع بعض في علبة وتغطيها وتدخليها الثلاجة

لا تخلطي المكونات في هذي المرحلة

تأخذي البرغل بعد ماتغسليه وتنقعيه في عصير الليمونتان وتحطي عليه زيت الزيتون والملح والفلفل الأحمر والقرفة
وتخليه ساعة حتى يستوي البرغل

وبعدين وقت التقديم تأخذي البرغل وتخلطيه مع مكونات التبولة وترشي عليه سماق وبالعاااااااااااااااافية



منقول

الأستاذ محمد أنا أسمع كتير عن التبولة وأنها لبنانية حتى فيه أغنية بتقول - أعملك تبولة - مش فاكر مين كانت بتغنيها
تقريبا الشحرورة
عموما أنا هغامر واجربها وأنت المسؤل
بس فيه سؤال - الفلفل ده بيحرق ولا شكله كده
أصل أنا مبكلش الفلفل الحار أبدا ولو دفعوا مليون جنيه
تسلم أيدك ياباشا