الرئيسيةالأحداثموسوعة الأعلامى الحرةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السلطات في مائدة رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رانيا نور الدين
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
العمر : 42
عدد الرسائل : 1157

بلد الإقامة : القاهرة
احترام القوانين :
العمل :
الحالة :
نقاط : 4545
ترشيحات : 19
الأوســــــــــمة :

مُساهمةموضوع: السلطات في مائدة رمضان   20/7/2012, 14:04

<blockquote class="postcontent restore ">



هذه
عدة وصفات لانواع من السلطات التي يحبها البعض في سفرة رمضان .. والسلاطه
فاتحه للشهيه وتنفع لمن يرغب في الاكل الصحي او تخفيف الوزن في رمضان ايضا




سلطة مكرونة وباذنجان





المقادير:

ذرهـ

فاصوليا حمراء

فلفل اخضر واصفر واحمر

باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا

مكرونة مسلوقة

الصوص:

الصوص الفرنسي (ملح وليمون وزيت زيتون)+ بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد

+ ليمون + رشة ملح

الطريقة :

تخلط جميع الخضراوات والمكرونه ويصب عليها الصوص .





سلطة دجاج وزبادي






المقادير:

خس

فلفل اخضر بارد

ذره

بصل اخضر

ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه

الصوص:

ثلاث علب زبادي

رشة ثوم بودرهـ

ملعقتين مايونيز

ليمون

شوية ملح

الطريقة :

اول شي نحط الخضار

بعدين الزبادي

بعدين شرايح الدجاج





سلطة الملفوف{الكرنب} والخيار





المقادير :

خيار شرايح طوليه

جزر مقطع شرايح طوليه

ذرهـ

كرنب مقطع شرايح

تتتبل بصوص مكون من:

زبادي + مايونيز + ليمون + ملح

الطريقة :

تخلط جميع المكونات وتتبل بالصوص .




سلطه البطاطس والجرجير





المقادير :

بطاطس مقطع مكعبات مقلي

جرجير

خس

خبز مقطع مكعبات

الصوص:
عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح


الطريقة :

تخلط الصوص مع الخضار ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي .




سلطة طبقات الخضار





الطريقة :

اول طبقه خس

بعدينفلفل اخضر بارد
بعدين ملفوف مقطع شرايح

طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا

بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح

وبعدين الجزر المبشور

واخيرا الذره

نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله

نصبها على السلطه




معكرونة بالفلفل الملون





المقادير :

فلفل اخضرواحمر واصفر

نوعين مكرونة

ذرهـ

خيار

جزر


الصوص :

زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح

الطريقة :

تخلط جميع المكونات وتتبل بالصوص.



سلطة ايطالية ( Panzanella )



المقادير:

6قطع توست محمص ومقطع مكعبات

1/4 كوب سبانخ مفروم

بصله صغيره من النوع الاحمر مقطعه جوانح رفيعه

1 عرق كرافس مقطع رفيعه طولي

1 خياره صغيره مقطع رفيعه طولي او عرضي

2 1/2 كوب بندوره مفرومه وسط

1/2 كوب ريحان مفروم

ملح وفلفل اسود

4 ملاعق كبيره زيت زيتون

1 1/2 ملعقه كبيرهخل احمر

الطريقه :

اخلطي جميع المقادير مع بعض وحطيها بصحن مرتب وخليه على جنب مده ربع ساعه قبل التقديم.



سلطة روسية



المقادير :

ـ نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير

ـ ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لاجزاء صغيرة

ـ حفنة لوبياء فرنسية مقطعة لاجزاء صغيرة

ـ كوب بسلة مجمدة

مقادير الصلصة:

ـ 4 ملاعق من القشدة الطرية
ـ 4 ملاعق مايونيز

ـ اعراش شبت طري

طريقة التحضير :

1 ـ قطعي البطاطس لاربـاع، ثم اسلقيها في ماء مملح مع الجزر لمدة خمس دقائق .

2 ـ عندما تصبح المقادير ناعمة اضيفي اللوبياء والبازلاء واستمري في الطبخ لدقيقتين اضافيتين.

3 ـ صفي المقادير من الماء، ثم اعيدي غسلها بالماء البارد وصفيها مرة اخرى من السوائل.

4 ـ لتحضير الصلصة اخلطي مقاديرها في زبدية عميقة، ثم اسكبي فوقها الخضر المسلوقة.

اخلطي المقادير بهدوء حتى تغطيها الصلصة من كل جانب، ثم قدميها للضيوف





سلطة المشروم







المقادير :

خس

مشروم
طماطم

الصلصة:

مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم .

الطـريقة :

نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية




سلطة بصل وطماطم


المقادير:

بصل
بندورة
زيت زيتون
نعناع
ملح+فليفلة حمرا +ملح ليمون


طريقة العمل:

يغسل الطماطم ويفرم ثم نقوم بقطع البصل شرائح ونضيفه على البندورة ثم نضيف الزيت والنعناع وجميع التوابل ونحركهم جميعا .

</blockquote>
(توقيعي)


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ranianoor-200.hooxs.com/
أكرم عبد القوي
__________
__________
avatar

ذكر
العمر : 51
عدد الرسائل : 23180

بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين :
العمل :
الحالة :
نقاط : 34812
ترشيحات : 136
الأوســــــــــمة :

مُساهمةموضوع: رد: السلطات في مائدة رمضان   20/7/2012, 21:28

ما شاء الله

هو رمضان السنادي سلطة

عشرة أنواع من السلطه دفعة واحدة .. روسي وإيطالي وتنزاني

يعني خلاص هي جت علي البط Very Happy



أختنا القيمة

بوركت علي ماتقدميه من فوائد لنا جميعا

وتقبل الله منك هذه المواضيع القيمة بقبول حسن

وكل عام وانتم بخير
(توقيعي)

لقراءة المصحف الشريف وتقليب أوراقه بالماوس كما الحقيقة اضغط هنا[/color]

إلهي

إلهـى فــؤادي أسيـــر الضلـــوع ... ينـاجيـك سـرا وأنــت السميــع
ويـرنـو إليـك بطــرف الرجــــاء ... فهـا قـد اغرقتنى بحـار الدمـوع
تبــاريـج وجـدى تسـوق الضنـى ... فجـد بالوصـال بحــق الشفيــــع
عـرفتــك يــارب فـى كـــل شــــئ ... فجئــت إليــك بشــوق المطيـــع
شعر
عبد القوي الأعلامي رحمه الله
إن الله ناصر من نصره
]



.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حورس
مرشح
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1604

بلد الإقامة : الكرة الأرضية
احترام القوانين :
العمل :
الحالة :
نقاط : 5857
ترشيحات : 18
الأوســــــــــمة :

مُساهمةموضوع: رد: السلطات في مائدة رمضان   20/7/2012, 23:18

احترماتي لهذا الموضوع الرمضاني
(توقيعي)




تحت الأنشــاء

وكلٌ أدوايه على قـدر دائــه  -----  سوى حاسدي فهي التي لا أنالها
وكيف يدواي المرء حاسد نعمة  ---  إذا كـان لايرضيــه إلا زوالهــا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانيا نور الدين
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
العمر : 42
عدد الرسائل : 1157

بلد الإقامة : القاهرة
احترام القوانين :
العمل :
الحالة :
نقاط : 4545
ترشيحات : 19
الأوســــــــــمة :

مُساهمةموضوع: رد: السلطات في مائدة رمضان   21/7/2012, 11:23

@أكرم عبد القوي كتب:
ما شاء الله

هو رمضان السنادي سلطة

عشرة أنواع من السلطه دفعة واحدة .. روسي وإيطالي وتنزاني

يعني خلاص هي جت علي البط Very Happy



أختنا القيمة

بوركت علي ماتقدميه من فوائد لنا جميعا

وتقبل الله منك هذه المواضيع القيمة بقبول حسن

وكل عام وانتم بخير




هههههههههههههههه
اه جت على البط بقى وتربست ...ال بط ال
بط ايه اللي يدخل بيتنا
اه ماهو انتم مالكم انتوا عليكو الاكل وبس
لكن الست الغلبانة يعيني واقفة 0 ساعات وهي صايمة في المطبخ
والمطبخ حر وهي ادام النار تستنى سي بط يستوي
مالها السلاطات ...هنعترض
على الاقل صحة و عافية ومن غير نار وحر
الرجالة دول قادرين

وعموما حضرتك مافيش داعي لتهدئة النفوس
هيا هادية لوحدها


وكل عام وحضرتك وكل اسرتك واحباءك بخير
استاذ اكرم
(توقيعي)


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ranianoor-200.hooxs.com/
رانيا نور الدين
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
العمر : 42
عدد الرسائل : 1157

بلد الإقامة : القاهرة
احترام القوانين :
العمل :
الحالة :
نقاط : 4545
ترشيحات : 19
الأوســــــــــمة :

مُساهمةموضوع: رد: السلطات في مائدة رمضان   21/7/2012, 11:24

@حورس كتب:
احترماتي لهذا الموضوع الرمضاني

اهلا بك استاذ حورس وكل عام وانت بخير
اعاد الله عليك الشهر الكريم بكل الخير
(توقيعي)


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ranianoor-200.hooxs.com/
عثمان الحريري
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 195

بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين :
العمل :
الحالة :
نقاط : 3157
ترشيحات : 0

مُساهمةموضوع: رد: السلطات في مائدة رمضان   17/6/2016, 06:32




(توقيعي)

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أكرم عبد القوي
__________
__________
avatar

ذكر
العمر : 51
عدد الرسائل : 23180

بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين :
العمل :
الحالة :
نقاط : 34812
ترشيحات : 136
الأوســــــــــمة :

مُساهمةموضوع: رد: السلطات في مائدة رمضان   21/5/2017, 00:18


(توقيعي)

لقراءة المصحف الشريف وتقليب أوراقه بالماوس كما الحقيقة اضغط هنا[/color]

إلهي

إلهـى فــؤادي أسيـــر الضلـــوع ... ينـاجيـك سـرا وأنــت السميــع
ويـرنـو إليـك بطــرف الرجــــاء ... فهـا قـد اغرقتنى بحـار الدمـوع
تبــاريـج وجـدى تسـوق الضنـى ... فجـد بالوصـال بحــق الشفيــــع
عـرفتــك يــارب فـى كـــل شــــئ ... فجئــت إليــك بشــوق المطيـــع
شعر
عبد القوي الأعلامي رحمه الله
إن الله ناصر من نصره
]



.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السلطات في مائدة رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشاعر عبد القوى الأعلامى :: منتديات المرأة والطفل :: منتدى المرأة العام :: مطبخ الأعلامى-
انتقل الى: