الشاعر عبد القوى الأعلامى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالأحداثموسوعة الأعلامى الحرةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 أكلات شعبية مصرية ( الكشرى )

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أميرة البرارى
عضو متميز
عضو متميز
أميرة البرارى

انثى
عدد الرسائل : 538
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 210
بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 111010
العمل : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Unknow10
الحالة : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 1210
نقاط : 6061
ترشيحات : 4

أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Empty
مُساهمةموضوع: أكلات شعبية مصرية ( الكشرى )   أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) I_icon_minitime22/7/2010, 15:38

الكشرى

أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Koshari

من الأكلات الشعبية الشهيرة ، وتؤكل فى وجبة الغذاء ، وهو طبق محبب لدى المصريين لما فيه من قيمة غذائية وعناصر مختلفة مثل البقوليات والكربوهيدات ونشويات وبروتينات فى العدس والأرز والمكرونة .

المقادير :

- مكرونة صغيره مسلوقة .
- أرز أبيض .
- شعرية .
- حلقات بصل .
- ملعقة دقيق .
- صلصة طماطم .
- عدس بجبه أو اصفر .
- ثوم .
- زيت .

أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 2

الطريقة :

- تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع على ورق ماص .
- يؤخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعرية ثم يضاف الأرز ويسلق بالمرق ويترك لينضج .
- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ويوضع عليها ملعقة زيت من زيت البصل مع نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون .
- يسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق ويمكن أن يسلق حمص شامى ايضا .

لعمل الصلصة :

- نأخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ويحمر فيه الثوم ويضاف معه التوابل الفلفل الأسود والكمون والبهارات والفلفل الحلو ملعقة كبيرة ثم توضع صلصة الطماطم وتترك لتتسبك .
- لعمل صلصة الخل تحمر قليل من الثوم وتوضع معه كزبرة ناشفة والقليل من الخل .

طريقة التقديم :

توضع المكرونة ثم الأرز والعدس والحمص ثم صلصة الطماطم وحلقات البصل المقرمشة .

أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 3bd3b88c09
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
noran
عضو مجتهد
عضو مجتهد
noran

انثى
عدد الرسائل : 393
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 210
بلد الإقامة : الفيوم
احترام القوانين : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 111010
العمل : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Studen10
الحالة : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) S3eed10
نقاط : 6197
ترشيحات : 0
الأوســــــــــمة : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Awfeaa10

أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات شعبية مصرية ( الكشرى )   أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) I_icon_minitime15/11/2016, 16:49

موضوع في قمة الخيااال
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد رمضان الغابي
عضو رائع
عضو رائع
محمد رمضان الغابي

ذكر
عدد الرسائل : 1169
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 210
بلد الإقامة : الكويت
احترام القوانين : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 111010
العمل : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Studen10
الحالة : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Yragb11
نقاط : 6634
ترشيحات : 1
الأوســــــــــمة : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 222210

أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات شعبية مصرية ( الكشرى )   أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) I_icon_minitime20/2/2017, 00:15

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة البرارى
عضو متميز
عضو متميز
أميرة البرارى

انثى
عدد الرسائل : 538
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 210
بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 111010
العمل : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Unknow10
الحالة : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 1210
نقاط : 6061
ترشيحات : 4

أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات شعبية مصرية ( الكشرى )   أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) I_icon_minitime7/10/2017, 10:21

noran كتب:
موضوع في قمة الخيااال
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 811295
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 811293
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 811313
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة البرارى
عضو متميز
عضو متميز
أميرة البرارى

انثى
عدد الرسائل : 538
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 210
بلد الإقامة : مصر
احترام القوانين : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 111010
العمل : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Unknow10
الحالة : أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 1210
نقاط : 6061
ترشيحات : 4

أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات شعبية مصرية ( الكشرى )   أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) I_icon_minitime7/10/2017, 10:22

محمد رمضان الغابي كتب:
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 811295
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 811293
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى ) 811313
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلات شعبية مصرية ( الكشرى )
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أكلات شعبية مصرية ( أم على )
» أكلات شعبية مصرية ( الفلافل - الطعمية )
» أكلات شعبية مصرية ( الفول المدمس )
» [فيديو] طريقة عمل مجموعة أكلات شعبية مصرية - الشيف الشربينى
» أكلات رمضانية شهية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشاعر عبد القوى الأعلامى :: منتديات المرأة والطفل :: منتدى المرأة العام :: مطبخ الأعلامى-
انتقل الى: