- أم البنات كتب:
- شوفي بقي ياقمر انا سمعت من ييجي كده عشر سنين إن الواحده ممكن تعمل شيبس بطعم الدجاج أو الكباب . المهم قالولي ممكن نجيب شرائح البطاطس ونقعها في شوبة ساعة قبل القلي وانا بصراحة خايفة أجرب عندك معلومات عن كده ولا لآ وبعديبن بقي يا قمر قالولي علي انواع شيبس بطعم الخل وبطعم الكاتشب وانا نسيت كل ده لأني أساسا معملتوش وشغاله بقي في الجاهز بس بعد ما عرفت خطورة الشيبس علي الصحة وأنا منعاه عنهم والولاد نفسهم طبعا يغيرا طعم الشيبس العاده
عندك بقي طرق تانية العيال زهقو مني 
ااااااه جينا للمحظور يا ام البنات
اقولك الحق !!!
ايام ما كنت في الكلية كان فيه معيد عندنا بيعمل الدكتوراة بتاعته في اضرار البطاطس والطعمية المقلية
ايوة متستغربيش اضرارهم خطيرة جدااااا
وبالاخص الشيبسي
وانا هقولك بامانة وبعدين هديك الوصفة واترك لك الاختيار
البطاطس لما تيجي تقليها لازم تقشريها وتغسليها من غير نقع في اي مكونات لا ملح ولا غيره
لانها من مسببات السرطان ربنا يعافينا جميعا لو اتقلت بعد النقع
وكمان مضرة لو قلتها في زيت سخن
لازم اقليها في الزيت لما يبتدي يدفى ويطلع مع الزيت بحرارته سوا
ده غير ان الشيبسي ثبت في ابحاث علمية صحيحة تماما ان تسبب عقم وكانسر في الرحم
معلش والله الامانة لازم تحتم عليا اقولك ومش اخوفك
قطعي البطاطس شرائح اما
بقطاعة الخضروات (أسهل و أسرع) او بالسكين واثناء كده نكون حطينا ميه على
النار وفيها شوية ملح ومعلقة خل
واول ماتغلى الميه نرمى فيها البطاطس واول ماتغلى نصفيها من الميه ونكون حاطين الزيت على النار
وقبل مانحطها بالزيت نملحها زى ماحنا عايزين
وبعدين نحطها بالزيت ونحمرها وحطلع مقرمشة ولزيزة جدا وممكن تحطى النكهة
التحبيها زى ممكن تحطى مرقة دجاج فى المية او معلقتين صلصة او بدرة البصل
زى متحبى وبالهناء والشفاء
على فكرة انا مش بعملها كدة لانها مضرة
انا بجيب البطاطس بعد ما قطعها وارصها في صينية بعد ما نشفها من المية
واحط معلقة زيت عليها واقلبها فيها وارش ملح وبودرة بصل او بودرة توم وده متوفر عند العطار
او السوبر ماركت
وبعدين احطها في الفرن واراقبها وبتطلع حلوة ومتشربش زيت وصحية للاولاد وبنكهة مختلفة
يارب اكون افدتك يا حبي
موضوع: بنك المعلومات المنزلية 
13/12/2011, 20:13
