هويدا رأفت الجندى مراقب عام
عدد الرسائل : 4821 بلد الإقامة : مصر احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 9951 ترشيحات : 11 الأوســــــــــمة :
| موضوع: فوائد العنب الصحية والجمالية 13/8/2008, 22:57 | |
| يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في الاستفادة من القيمة الغذائية العالية الموجودة فيه. وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: { ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا * فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا } صدق الله العظيم. و للعنب ألوان مختلفة مثل الأخضر و الأسود والأحمر. كما إن العنب يؤكل ناضجاً أو عصيراً أو يجفف كما في الزبيب، حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية. وبتحليل العنب وجد انه يحتوي على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 جرامات جلوكوز (سكر العنب) و1 جرام دهون وحوالي 16 جرام كربوهيدرات ونصف جرام بروتين بالإضافة إلى مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج).
فوائد صحية للعنب:
يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع
يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
ومن محتويات العنب خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
العنب مصدر غني بالألياف والألياف لا تعتبر عنصراً غذائياً، ولكن ثبت أن لها فوائد صحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك.
يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم،لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة، فهو يعادل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم.
للعنب قيمة علاجية عالية، وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة، كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.
تؤكد الأبحاث أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطربات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم.
يجب التشديد على غسل العنب عدة مرات بالماء، وذلك لإزالة المواد الكيماوية.
يلعب العنب دورا فعالا في الحد من ارتفاع الدهون في الدم حيث انه يحتوي على مركب يساهم في ذلك لذلك ينصح لمن يعاني من ارتفاع الكولسترول تناول كمية مناسبة (12-15) حبة عنب وخاصة الأنواع التي تحتوي على بذور والحرص على تكسير البذور وجرشها بالأسنان
وقال الطبيب المعاصر جان فالنيه: "العنب هاضم جداً، منشط للعضلات والأعصاب، مجدد للخلايا، طارد للسموم من البدن، مرطب، مدر، مطهر، مفرغ للصفراء، وهو ينفع في فقرالدم، ولمقاومة الارهاق، ودور النقاهة ونقص الغذاء، والهزال، وضعف الأعصاب، وضعف العظام، واضطرابات الكبد والطحال، واضطرابات الصفراء والدم، وداء المفاصل، والروماتيزم، والنقرس ، والتسمم، واضطرابات ضغط الدم، والهضم، والإمساك والعاهات الجلدية وللعناية بالوجه والتهاب الأمعاء".
ملحوظة :- يجب عدم استعمال العنب لمرضى السكر.
جمالك والعنب
يحتوي عصير العنب وبذوره على السكريات والفيتامينات وأحماض الفواكه التي تعمل على نعومة الجلد وتقشيره للتخلص من الخلايا الميتة.. أما المواد الموجودة في بذر العنب فهي تشد الجلد وتحارب الذرات الحرة التي تؤثر على أنسجة الجلد.
الطريقة:- مسح الوجه بعصير العنب بواسطة قطنة مشبعة به ثم يترك لمدة ربع ساعة قبل غسله بالماء الفاتر.
العنب المجفف :-الزبيـــــب يحتفظ الزبيب بأكثر خواص العنب الطازج ,خاصة الفيتامينات والمعادن ,ويمد الجسم بفوائد تزيد مقاوماته ,ومناعته ضد كثير من الأمراض وبه مقدار عال من البوتاسيوم ,والكالسيوم ,وسكر العنب ,ويعتبر منشطا لوظائف الكبد .
ماقال عنه ابن سينا في القانون : الزبيب صديق القلب والمعده .وينفع الكلي والمثانة الزبيب في الطب الحديث: يفيد الزبيب في النزلات واحتراق الصدر والمعدة والأمعاء ,ويدخل في أكثر المشروبات والمغليات الصدريه الملطفة, ويعتبر أحد الثمار الصدرية الأربعة : الزبيب,التين ,والبلح والعنب, ويطبخ بالماء ويحلى بالسكر ويستعمل لتلطيف السعال وتنظيف الطرق التنفسية في حالة الالتهاب ,ويعتبر هذا المشروب من المرخيات الخفيفة للصلابات البدنية .
يحتفظ العنب المجفف (الزبيب) بأكثر خواص العنب الطازج بل ويمد الجسم بسعرات حرارية أكثر.. فتناول 100 جم من الزبيب يعطي للجسم 268 كيلو سعر حراري بينما تعطي نفس الكمية من العنب 68 كيلو سعر حراري فقط.
ونسبة العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب: 24 جم ماء، 2.2 جم بروتين، 0.5جم دهون، 71.20 جم كربوهيدرات، 0.15 ملجم فيتامين B1، 0.08 ملجم B2 78 ملجم كاليسيوم، 139 ملجم فوسفور 3.3 ملجم حديد.
وفي الطب النبوي لابن قيم الجوزية:- أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه. وإذا أكل وافق الرئة ونفع من السعال ووجع الكلي والمثانة ويقوي المعدة ويلين البطن.وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال نافع من وجع الحلق والصدر والرئة وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة.
|
|
كلمة حق مرشح
عدد الرسائل : 540 نقاط : 6269 ترشيحات : 0
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 14/8/2008, 22:02 | |
| يكفي يا أختنا أنه مذكور بالقران بميزان حسناتك إن شاء الله |
|
أكرم عبد القوي __________
العمر : 57 عدد الرسائل : 23180 بلد الإقامة : مصر احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 36918 ترشيحات : 136 الأوســــــــــمة :
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 15/8/2008, 15:41 | |
| سامحك الله
هذا الموضوع الجميل تضعيه بعد انتهاء موسم العنب
ننتظر موضوع عن البلح |
|
محمد رأفت الجندى عضو خيالي
عدد الرسائل : 2901 بلد الإقامة : الفيوم احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 7734 ترشيحات : 10
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 18/8/2008, 00:18 | |
| |
|
منة الله أيمن عضو متألق
العمر : 25 عدد الرسائل : 794 بلد الإقامة : الفيوم احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 6673 ترشيحات : 9
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 20/8/2008, 11:30 | |
| |
|
رأفت الجندى المدير الإداري
العمر : 64 عدد الرسائل : 9511 بلد الإقامة : الفيوم احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 13026 ترشيحات : 29 الأوســــــــــمة :
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 20/8/2008, 13:20 | |
| الاستاذة الكريمة هويدا
مواضيعك جميلة
تترك شذاها....ونشعر بجمالها وحلاوتها
شكرا"لكِ ولا تحرمينا من مثل هذه المواضيع فهى مملوء بالفوائد |
|
elmarid عضو متميز
عدد الرسائل : 588 بلد الإقامة : مصر احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 6567 ترشيحات : 1
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 22/8/2008, 09:43 | |
| |
|
هدى أيمن عضو متميز
العمر : 30 عدد الرسائل : 570 بلد الإقامة : أم الدنيا احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 6455 ترشيحات : 4
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 22/8/2008, 14:06 | |
| |
|
الورده البيضاء مراقب عام
عدد الرسائل : 1353 بلد الإقامة : فلسطين احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 7258 ترشيحات : 41 الأوســــــــــمة :
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 22/8/2008, 14:20 | |
| غاليتي هويدا
أشكركِ على حسن اختيارك للمواضيع القيمه والمفيده
نترقب بشوق جديدك القادم
دمتي بود |
|
هويدا رأفت الجندى مراقب عام
عدد الرسائل : 4821 بلد الإقامة : مصر احترام القوانين : العمل : الحالة : نقاط : 9951 ترشيحات : 11 الأوســــــــــمة :
| موضوع: رد: فوائد العنب الصحية والجمالية 6/9/2008, 01:14 | |
| - كلمة حق كتب:
يكفي يا أختنا أنه مذكور بالقران بميزان حسناتك إن شاء الله أستاذنا الكريم :-كلمة حق جزاك الله خيرا على المرور والرد ودمت بكل خير |
|